¿Tienes eccema? Cómo su dieta puede jugar un papel – Clínica Cleveland

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Probablemente haya escuchado sobre el vínculo entre la buena salud y lo que come, y la importancia de cambiar su dieta cuando hay un problema. Por ejemplo, si tiene el colesterol elevado, debe evitar el queso y la carne roja, los cuales se sabe que tienen un alto contenido de grasas saturadas no saludables, y en su lugar optar por aves magras y verduras.

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Si tiene una afección de la piel como eccema, el tipo más común al que también escuchará que se refiere como dermatitis atópica, ¿cambiar su dieta puede ayudar a reducir síntomas como picazón o enrojecimiento de la piel?

¿Existe una conexión entre la dieta y el eczema?

Algunas veces. “Algunas personas tienen una intolerancia específica o alergia a algo en particular, y eso puede causar brotes de eczema”, dice la especialista en medicina familiar Saadia Hussain, MD, quien lo compara con alguien cuyo asma es provocada por alergias.

“Si se encuentran con cierto tipo de planta, algo en el medio ambiente o cierto tipo de caspa de animal, su asma se activará. Es lo mismo con el eczema”, dice el Dr. Hussein. “Podría haber algo a lo que su cuerpo simplemente no reaccione bien, y cuando eso sucede, tienen un brote de eccema”.

Profundizar en qué alimentos específicos desencadenan los síntomas del eczema es más difícil porque todos tienen diferentes sensibilidades. Lo que le molesta y provoca un brote de eczema podría no tener un efecto similar en otra persona.

Sin embargo, la Dra. Hussain dice que “cualquier cosa con propiedades antiinflamatorias es buena para la mayoría de las afecciones inflamatorias de la piel”, una categoría que incluye eccema, psoriasis y eccema dishidrótico. Por ejemplo, las especias como la cúrcuma y el jengibre son conocidas por sus beneficios antiinflamatorios.

¿Un plan de dieta específico ayudará a controlar mi eccema?

Eso depende. Ninguna dieta o alimento curará el eczema, pero puede modificar su dieta para tratar de mantener a raya los síntomas, al igual que cambiaría su dieta para abordar otra condición de salud crónica. Además, beber mucha agua (ocho vasos de 8 onzas al día) es clave para la prevención de brotes de eccema y para ayudar a hidratar la piel para el tratamiento.

Dieta antiinflamatoria para el eczema.

Las dietas antiinflamatorias tienen muchos beneficios, incluido el alivio del dolor y el alivio de los síntomas de enfermedades crónicas como la fibromialgia. Estas dietas también son especialmente útiles para abordar los síntomas del eczema, que pueden ser causados ​​por el estrés, la reacción exagerada de su sistema inmunológico a los alérgenos o irritantes en su entorno.

Las dietas antiinflamatorias limitan los lácteos, los cereales integrales, las carnes rojas, la harina y el azúcar, pero enfatizan las verduras y el pescado. De hecho, volverse vegano (o mantener una dieta casi completamente basada en plantas) también es una buena opción.

Dieta mediterranea para el eccema.

Los profesionales médicos han elogiado durante mucho tiempo los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, que hace hincapié en muchas verduras, cereales integrales, legumbres, pescado con ácidos grasos omega-3 (como el salmón o el atún) y aceite de oliva. “Es más a base de plantas e incluye una gran cantidad de pescado”, dice el Dr. Hussein. “Tiene muchas nueces, que es de donde obtienes la proteína”.

Dieta ayurvédica para el eczema.

La dieta ayurvédica es similar a la dieta mediterránea, ya que se centra en alimentos no procesados ​​e incluye frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Esta dieta, sin embargo, enfatiza las especias como el cilantro, el comino, el jengibre, la cúrcuma y la canela. “Todos ellos actúan como antiinflamatorios”, dice el Dr. dice Hussein. “Todas estas especias son muy, muy buenas para ti”.

Dieta para eliminar eccemas

Es posible que se pregunte si una dieta de eliminación, en la que elimina varios alimentos de su comida, la rota y luego los vuelve a agregar gradualmente para ver qué provoca una reacción alérgica, podría ayudar. “No hay evidencia que sugiera que los alérgenos alimentarios estén relacionados con el eczema”, dice el Dr. dice Hussein. “Por lo general, no recomendamos eliminar las dietas, especialmente en los niños”.

Dieta para el eccema dishidrótico

Desafortunadamente, no existe una dieta específica que pueda aliviar los síntomas del eccema dishidrótico, que a veces se denomina dishidrosis. Este tipo de eczema a menudo se encuentra en las manos y se produce cuando la piel se seca y se deshidrata debido a la exposición a productos químicos o cosas como el desinfectante para manos.

Dr. Hussain dice que el tratamiento habitual es un esteroide tópico de alta potencia o una terapia UV. Sin embargo, debido a que el eccema dishidrótico hace que desarrolle pequeñas ampollas y piel agrietada, debe evitar los alimentos ácidos, por ejemplo, las frutas cítricas, que pueden causar irritación adicional en la superficie.

“Si va a trabajar con algo que tenga un alto contenido de ácido, como en la preparación de alimentos, le recomendamos que se ponga guantes de vinilo”, dice el Dr. Hussein.

Este tipo de eczema también puede ser causado por sensibilidades a sustancias como el níquel, el cobalto o el cromo. Si bien esforzarse por eliminar solo esos minerales de su dieta no es la mejor ruta a seguir, cambiar a una dieta basada en plantas puede ayudar. “Automáticamente terminará comiendo alimentos que no contienen la mayoría de esos tipos de minerales”, dice el Dr. Hussein.

Dieta libre de gluten

El gluten se encuentra en muchos alimentos, incluidos los que se esperan (arroz integral, pan, papas fritas, productos horneados) y cosas sorprendentes como la salsa de soya y los aderezos para ensaladas. Para algunas personas, puede ser útil cambiar a una dieta baja en gluten. “El gluten puede empeorar todo”, dice el Dr. Hussein. “Cada vez que las personas tienen problemas gastrointestinales crónicos o problemas de la piel, y han estado alterados y todo es negativo, lo siguiente que les digo que deben hacer es tratar de eliminar el gluten de su dieta. A veces, simplemente haciendo una dieta sin gluten, puede notar que su piel o su condición gastrointestinal crónica mejoran”.

Sobre todo, cuidar lo que come se basa en tomar buenas decisiones.

“Si está comiendo de manera saludable, está tratando de apegarse a algo que no tenga conservantes, que no esté fabricado y que no esté empacado”, dice el Dr. Hussein. “Cuando vaya a la tienda de comestibles, manténgase en la periferia cuando compre. Lo primero que ves cuando entras en una tienda son frutas y verduras. Luego llegas a la sección de productos lácteos, y luego a la de carnes y aves, y luego sales por la puerta”.

Sin embargo, la Dra. Hussain enfatiza que combinar una dieta bien balanceada con ejercicio regular es siempre la mejor ruta a seguir.

“Si intenta hacer eso y lo convierte en parte de su estilo de vida, lo ayudará con todas las enfermedades”, dice el Dr. Hussein. Eso incluye el eccema. Eso incluye su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, así como presión arterial alta y problemas de salud mental. Nuestro cuerpo no fue construido para ser sedentario, y nuestros cuerpos no fueron construidos para poner todos estos alimentos procesados ​​en ellos”.

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