¡Refrescarse! Las bajas temperaturas pueden ayudar a combatir las enfermedades relacionadas con la obesidad

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BOSTON — ¿Podría “relajarse” ayudar a millones de personas a luchar contra la obesidad y las enfermedades que puede causar? Investigadores del Centro de Diabetes Joslin dicen que las temperaturas frías pueden revertir la inflamación crónica, que contribuye a la obesidad y enfermedades metabólicas como la diabetes. También puede estimular la producción de moléculas importantes para la pérdida de peso.

La inflamación crónica de bajo grado es una acumulación de células inmunitarias en los tejidos sensibles a la insulina. Cuando los autores del estudio expusieron a ratones obesos a temperaturas frías, su inflamación se redujo y observaron mejoras en la sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa. El proceso dependía del tejido adiposo marrón, o grasa “buena”, que produce una molécula llamada Maresín 2 cuando se expone al frío. La grasa adiposa marrón también utiliza la energía almacenada, lo que podría ayudar a perder peso y mejorar la salud metabólica.

“Una amplia evidencia indica que la obesidad y el síndrome metabólico están asociados con la inflamación crónica que conduce a la resistencia sistémica a la insulina, por lo que interrumpir la inflamación en la obesidad podría ofrecer terapias prometedoras para las enfermedades relacionadas con la obesidad”, dice Yu-Hua Tseng, PhD, investigador principal en el Sección de Fisiología Integrativa y Metabolismo en el Centro de Diabetes Joslin y profesor de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard, en un comunicado de prensa.

“Descubrimos que la exposición al frío redujo la inflamación y mejoró el metabolismo en la obesidad, mediado al menos en parte por la activación del tejido adiposo marrón. Estos hallazgos sugieren una función previamente no reconocida del tejido adiposo pardo en la promoción de la resolución de la inflamación en la obesidad”.

Estabilizar Maresin 2 podría curar enfermedades metabólicas

Los investigadores alimentaron a los ratones con una dieta rica en grasas comparable a la típica dieta “occidental” de Estados Unidos. Cuando los ratones entraron en un ambiente de 40 grados Fahrenheit, los investigadores notaron que la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa de los animales mejoraron y su peso disminuyó en comparación con los animales en un clima neutral. Los ratones en una habitación más cálida no necesitaban producir calor para mantener su temperatura corporal central. Los resultados muestran que hubo una mejora en la inflamación entre los ratones más fríos, según los marcadores inflamatorios en sus cuerpos.

“Descubrimos que la grasa parda produce Maresin 2, que resuelve la inflamación de forma sistémica y en el hígado”, dice Matthew Spite, PhD, investigador principal del Brigham and Women’s Hospital y profesor asociado de anestesia en la Facultad de Medicina de Harvard. “Estos hallazgos sugieren una función previamente no reconocida del tejido adiposo pardo en la promoción de la resolución de la inflamación en la obesidad a través de la producción de este importante mediador de lípidos”.

Los hallazgos sugieren que la creación de la molécula Maresin 2 podría ser útil en la terapia para personas con obesidad, enfermedades metabólicas u otras enfermedades relacionadas con la inflamación crónica. Sin embargo, la versión natural de la molécula se descompone fácilmente en el cuerpo, lo que genera la necesidad de una versión más estable.

El estudio se publica en la revista Naturaleza Metabolismo.

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