La causa n.º 1 de la obesidad a tener en cuenta: coma esto, no aquello

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La obesidad es una enfermedad crónica que puede causar otros problemas de salud, como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, enfermedades de la vesícula biliar y más. Además, el exceso de peso puede afectar el bienestar mental y emocional de una persona. De acuerdo con la Centros de Control y Prevención de Enfermedades, la tasa de obesidad para adultos en los EE. UU. pasó del 30,5 % en 1999–2000 al 42,4 % en 2017–2018, y la obesidad grave aumentó del 4,7 % al 9,2 %. Entonces, ¿qué está causando esta epidemia? ¡Come esto, no eso! Salud habló con expertos que opinan. Siga leyendo y para garantizar su salud y la salud de los demás, no se pierda estos Señales seguras de que ya has tenido COVID.

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Dr. Ángela GlasnappMD, Director de Cirugía bariátrica en el Hospital Universitario de Staten Island Comparte: “La obesidad, definida como un IMC (índice de masa corporal) superior a 30, es una enfermedad de desequilibrio hormonal por la cual los pacientes experimentan un almacenamiento excesivo de grasa que conduce al desarrollo de muchas otras enfermedades. La obesidad aumenta los riesgos de presión arterial alta, diabetes, sueño apnea, ciertos tipos de cáncer, infertilidad en hombres y mujeres, enfermedad hepática, por nombrar algunos. Los pacientes con obesidad tienen un ‘punto de ajuste de peso’ anormalmente alto. El punto fijo se puede considerar como el termostato del cuerpo para el peso. Todos tenemos un punto fijo, y nuestros cuerpos pueden mantener un peso constante a través de una variedad relativamente intrincada de controles y equilibrios que involucran a nuestro cerebro y células grasas. El cuerpo defiende un peso patológicamente alto y evita la pérdida de peso al liberar ciertas sustancias químicas en el torrente sanguíneo que aumentan el hambre, disminuyen la saciedad y disminuyen el metabolismo cada vez que una persona intenta perder peso comiendo menos calorías”.

Médico que mide la grasa corporal de la cintura del hombre obeso.
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Según el Dr. Glasnapp, “La obesidad es una epidemia en los EE. UU. con más del 40 % de los adultos que padecen esta enfermedad. No está claro por qué los EE. UU. tienen una tasa tan alta de obesidad, pero algunas razones propuestas incluyen una abundancia de alimentos procesados ​​y estilos de vida sedentarios. Genética también juega un papel importante”.

hamburguesa o hamburguesa con queso, anillos de calamar fritos, papas fritas, bebida y ketchup en una mesa de madera
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Una de las muchas causas de la obesidad es comer demasiados alimentos procesados. Megan Mescher-Cox, DO, Certificada por la Junta en Medicina Interna, Medicina del Estilo de Vida y Medicina de la Obesidad de Dignity Health Group.reveals, “Los alimentos procesados ​​incluyen la ‘comida chatarra’ como galletas y papas fritas, pero también galletas saladas, granos refinados como harina blanca, pan blanco, etc. Estos alimentos carecen de nutrientes y fibra y son muy altos en calorías. La gente está comenzando tener una tendencia más hacia las dietas basadas en plantas que son muy saludables si se trata de una dieta basada en plantas de alimentos integrales, pero no se deje engañar: las alternativas a la carne de origen vegetal que se venden se denominan más apropiadamente “alimentos procesados” que alimentos saludables y también contribuirá al aumento de peso”.

Mujer enferma con gripe sentada en la cama sola en casa, con fiebre alta o temperatura, tocando la frente
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Cox dice: “La obesidad se asocia consistentemente con la falta o el exceso de sueño. Muchos factores contribuyen a esto, incluidos los cambios hormonales con la falta de sueño que hacen que sea más difícil perder peso, un aumento en los antojos y la ingesta de alimentos ricos en calorías si alguien está Una meta de 7 a 9 horas de sueño nocturno, típicamente 7,5 horas es donde vemos los pesos más normales”.

mujer eligiendo manzana saludable en lugar de postre chatarra como intercambio de alimentos para reducir calorías
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“Esto es ligeramente diferente de lo anterior porque ciertos alimentos son algo ‘naturales’ pero son altos en calorías y bajos en fibra y aun así contribuyen a la obesidad”, dice Cox. “Un gran ejemplo es el jugo de frutas. Se le ha quitado la fibra, por lo que es azúcar concentrado y, aunque es azúcar natural, dado que ya no está en su forma natural, ahora puede consumirse en exceso y contribuir al aumento de peso”.

mujer feliz corta fruta en cocina brillante
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Cox enfatiza: “Comer alimentos saludables es tan importante como evitar los alimentos no saludables asociados. Un mayor nivel de ingesta de frutas y verduras es consistente con un peso corporal saludable. Una excelente manera de trabajar hacia la salud es aumentar la cantidad de frutas y verduras (especialmente verduras si Nuestro objetivo es la pérdida de peso). El objetivo es que al menos la MITAD de la ingesta de alimentos de una persona sea de frutas y verduras”.

mujer con sobrepeso en casa tirada en el suelo, portátil delante de ella, preparada para hacer ejercicio en el tatami según el vídeo
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“Se sabe que el ejercicio regular regula el peso y una meta de 30 minutos al menos cinco veces por semana es útil para evitar la obesidad u otras afecciones médicas, pero es igual de importante para evitar un estilo de vida sedentario”, afirma Cox. “Estar sentado durante largos períodos de tiempo durante el día, incluso si alguien hace ejercicio, es un factor de riesgo independiente para las afecciones médicas”.

Familia sentada en la mesa y celebrando las vacaciones.
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Según Cox, “hay factores genéticos que juegan un papel en el peso de una persona. Por lo general, hablo de esto con los pacientes de la misma manera que hablamos de otros factores de riesgo genéticos: si sabemos que una persona tiene un riesgo superior al promedio de condición, es aún más importante que abordemos los factores de riesgo modificables para optimizar su salud. Esto es lo mismo que si una persona tiene un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o demencia”.

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Hombre comiendo pizza con comida para llevar en casa descansando relajante
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Dr. Glasnapp explica: “Las causas de la obesidad son multifactoriales e incluyen: genética, condiciones fisiológicas (ciertas enfermedades como el síndrome de ovario poliquístico), conductuales (la salud emocional afecta muy de cerca la salud física y muchas personas que padecen obesidad usan alimentos para automedicarse por el dolor emocional) .), los factores ambientales y ciertos medicamentos (como los esteroides y algunos antidepresivos) pueden desencadenar la obesidad en pacientes con predisposición a desarrollar la enfermedad”.

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Mujer y hombre de 30 y tantos años y un niño pequeño comiendo ensalada en casa
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“La obesidad se puede prevenir mediante una intervención temprana con educación sobre alimentación y comportamientos saludables a una edad temprana”, dice el Dr. glasnapp. “Además, sabemos que los bebés nacidos de madres que padecen obesidad también tienen más probabilidades de desarrollar obesidad. Por lo tanto, la medicina preventiva y los tratamientos para la obesidad para mujeres en edad fértil pueden ayudar a disminuir las posibilidades de obesidad en sus hijos”.

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Dr. Glasnapp dice que los siguientes métodos son tratamientos comunes para la obesidad.

  • Dieta y ejercicio (solo el 1% de los pacientes logran perder peso de manera significativa y no recuperarlo después de 5 años).
  • Medicamentos contra la obesidad aprobados por la FDA (debe tener un IMC de 30 o más o 27 o más con una enfermedad relacionada con la obesidad, como diabetes, presión arterial alta, apnea del sueño o colesterol alto). Los medicamentos para bajar de peso pueden conducir a una pérdida de peso corporal total de ~10% si los pacientes combinan el medicamento con una dieta saludable y una rutina de ejercicios. Las recuperaciones de peso pueden ocurrir después de que un paciente deja de tomar el medicamento.
  • La cirugía bariátrica es el tratamiento más efectivo para la obesidad que conduce a un exceso de peso del 50 al 75 % en el plazo de 1 año después de la cirugía. Las opciones incluyen: la gastrectomía en manga laparoscópica donde se extrae ~75% del estómago con una engrapadora quirúrgica. El bypass gástrico consiste en crear una pequeña bolsa estomacal y desviar el intestino delgado, alterando la ruta de los alimentos a través del tracto gastrointestinal. Ambas cirugías conducen a la pérdida de peso a través de una serie de cambios en varias hormonas en el cuerpo que conducen a menos hambre, más saciedad y mayor quema de calorías.
  • La mayoría de los seguros pagarán la cirugía bariátrica si el paciente califica. Deben tener un IMC de 40 o más o un IMC de 35 o más con una enfermedad relacionada con la obesidad (presión arterial alta, diabetes, apnea del sueño)”.

brezo newgen

Heather Newgen tiene dos décadas de experiencia informando y escribiendo sobre salud, estado físico, entretenimiento y viajes. Heather actualmente trabaja como freelance para varias publicaciones. Lee mas

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