Cómo evitar este error de pérdida de peso que comete el ’99 por ciento’ de las personas

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En el Play Smart de hoy, analizamos un nuevo estudio de la Sociedad Estadounidense de Nutrición y lo que los golfistas pueden aprender de él.

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Bienvenido a Play Smart, una columna para ayudarlo a jugar al golf de manera más inteligente y mejor del Editor de mejora del juego Luke Kerr-Dineen (a quién puedes seguir en Twitter aquí mismo).

Cuando los golfistas luchan por perder peso, uno de los mayores obstáculos que enfrentan es no cambiar qué ellos comen. Es darse cuenta de lo que comen. Ese es el primer paso hacia el cambio, y es difícil de eliminar para la mayoría.

Y un reciente estudio en profundidad de la Sociedad Estadounidense de Nutrición lo demuestra.

El estudio de ASN recopiló datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, que encuestó a casi 10,000 estadounidenses mientras detallaban su dieta diaria, y luego les pidió a los participantes que calificaran qué tan saludable pensaban que era su dieta. Luego, las investigaciones analizaron qué tan saludables son las dietas de estas personas. Realmente estaban, de acuerdo con sus pautas de nutrición, y encontraron una gran desconexión.

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Por:

Luke Kerr-Dineen



“Descubrimos que solo un pequeño porcentaje de adultos estadounidenses puede evaluar con precisión la salubridad de su dieta”, escribe la autora Jessica Thomson, PhD, epidemióloga investigadora del Servicio de Investigación Agrícola del Área Sudeste del Departamento de Agricultura de EE. UU., en Science Daily. “Además, la mayoría de los adultos sobrestiman la calidad de su dieta, a veces hasta un grado considerable”.

Específicamente, el estudio encontró que aproximadamente “aproximadamente el 85 por ciento evaluó incorrectamente la calidad de su dieta” y que, en total, el 99 por ciento de los participantes “sobrevaloraron la salubridad de su dieta”. Solo aquellos que admitieron que su dieta no era saludable tendieron a evaluarse a sí mismos con mayor precisión.

En pocas palabras, casi todo el mundo piensa que está comiendo más sano de lo que realmente es.

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Después de compartir los resultados, el estudio describe las formas en que esta desconexión podría rectificarse en el futuro. Principalmente, ¿las personas ignoran deliberadamente cuáles son sus dietas? ¿O simplemente no saben lo que es una dieta saludable? aspecto ¿me gusta?

En cuanto a lo que los golfistas pueden sacar de todo esto, primero, entienda lo que la ASN describe como algunos alimentos “saludables” y “poco saludables”.

Ejemplos de alimentos que la ASN clasificó como “más saludables” incluyen…

  • frutas
  • Verduras
  • cereales integrales
  • Grasas saludables
  • Productos lácteos bajos en grasa
  • Mariscos
  • Proteínas vegetales.

Y algunos alimentos “menos saludables”…

  • Granos refinados
  • Alimentos altos en sodio
  • Alimentos con azúcares añadidos
  • Grasas saturadas

Tener una dieta saludable no significa eliminar por completo estos últimos alimentos en general. Simplemente significa disfrutarlos con moderación. El control de porciones es otro gran componente de todo esto. No es necesario que elimine por completo las cosas poco saludables para mejorar su dieta, pero si va a disfrutar de algunos “granos refinados” como la pasta, controle la cantidad que realmente está comiendo. Cuando estaba trabajando duro para perder peso, literalmente comencé a pesar esas cosas, usando una báscula, y descubrí que realmente me ayudó.

Luke Kerr-Dineen

Colaborador de Golf.com

Luke Kerr-Dineen es editor de mejora del juego en GOLF Magazine y GOLF.com. En su función, supervisa el contenido de mejora del juego de la marca que abarca instrucción, equipos, salud y estado físico, en todas las plataformas multimedia de GOLF.

Ex alumno de la International Junior Golf Academy y del equipo de golf de la Universidad de Carolina del Sur-Beaufort, donde los ayudó a llegar al No. 1 en el ranking nacional NAIA, Luke se mudó a Nueva York en 2012 para obtener su maestría en periodismo de la Universidad de Columbia. Su trabajo también ha aparecido en USA Today, Golf Digest, Newsweek y The Daily Beast.

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